Осьминог

осьминогЯ зарилась на этого красавца довольно давно. После первого отпуска в Греции. У меня же есть книжка по кухне Крита и там написано что с ним делать ;).

Из второго отпуска я приехала уже с книгой по кухне Греции, осьминог был и там и, самое главное, я его ела ( в первый отпуск не сложилось). Но цена на осьминога в наших магазинах 🙁 .

На днях, как-то вечерком зайдя за продуктами, вижу на льду пару красавцев за 499р/кг. Красивые, упругие, вычищенные. Это же совсем другое дело!  Перед этим двухкилограмовым я не устояла :). Из головы, тушки и двух щупальцев сделала осьминога с макаронами. Шесть щупальцев сделала под грилем — осьминог-гриль.

сими_набережная

Я бы с удовольствием съела его за одним из столиков на этой прекрасной набережной. Но устроить себе замечательный ужин оказалось вполне по силам и на новосибирской кухне.

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели